またお菓子焼いちゃった＾＾；

体型を気にしつつも、またお菓子焼いちゃいました＾＾；

今度はアーモンドパウダーをいっぱい入れた、サクサクのクッキーです。ついつい1つ2つと手が出てしまう上、子供も大喜びでもっとよこせと泣きわめく。。。あげなければよかったかも。。。＾＾；

分量は
アーモンドパウダー50g
薄力粉120g
無塩バター80g
パウダーシュガー30g～40ｇ
塩ちょびっと

バターを泡だて器で白っぽくなるまで混ぜ、そこにパウダーシュガーとお塩をちょっといれて混ぜたら、さらにアーモンドパウダーと薄力粉をまぜてさっと混ぜて（あまり練らないほうがサクサクになります）、冷蔵庫で1時間くらい寝かす。
あとはくるくるまるめて、180℃のオーブンで15分焼いて、焼きあがったらパウダーシュガーをささっとまぶして完成～＾＾。

昔買ったお菓子の本を参考に、そこにはアーモンドではなく、くるみが使用されているんだけど、こっちのが香ばしくて美味しいと思う～＾＾

簡単でかなり美味しいので、良かったら作ってみてください＾＾